Produção agroecológica

Falar de produtividade na agroecologia é uma tarefa desafiadora, sobretudo porque a agroecologia é baseada em princípios e os sistemas agroecológicos de produção não se orientam apenas pelo volume de mercadorias produzidas, mas pela capacidade de garantir sustentabilidade ecológica, justiça social e autonomia das famílias agricultoras. Diferentemente da lógica da agricultura convencional — onde a produtividade é medida quase que exclusivamente pela relação direta com o aumento da renda e lucro, constituindo um dos principais motores da intensificação agrícola¹ —, a agroecologia compreende a produção como um processo complexo, em que o equilíbrio entre dimensões econômicas, sociais, culturais e ambientais é indispensável.

Embora existam estudos que analisem a produtividade em sistemas agroecológicos, essa continua sendo uma lacuna importante na pesquisa. Muitas vezes, os estudos são de curta duração ou não há exemplos aplicados diretamente nas unidades agrícolas.² ³ No entanto, a avaliação da produtividade e dos dados de colheita neste projeto justifica-se por múltiplos objetivos estratégicos: testar as funcionalidades do LiteFarm para essas aplicações, estimular entre as famílias agricultoras a cultura de registro e da gestão da unidade agrícola, e, ao mesmo tempo, iniciar um piloto de coleta e sistematização de informações sobre colheitas e produtividade de cultivos específicos.

Para o indicador de produção agroecológica neste estudo piloto, consideramos as informações relativas ao volume de colheitas registrado pelas famílias agricultoras no LiteFarm. Dada a complexidade dos sistemas agroecológicos, as colheitas eram dinâmicas e realizadas de forma intermitente ao longo do dia, da semana e do ano, para diferentes finalidades: consumo familiar, alimentação animal, partilha comunitária e comercialização. Como poucas culturas eram colhidas “de uma só vez”, houve dificuldade em registrar rendimentos completos ao longo da safra. Assim, utilizamos dados de 45 famílias com registros mais consistentes, verificados por técnicos e técnicas de campo, por estarem mais acordes com a realidade.

A análise compreendeu de 1º de junho de 2024 a 31 de julho de 2025. Cada organização participante selecionou entre quatro e sete unidades agrícolas que registraram suas colheitas de forma detalhada, cobrindo ao menos três cultivos diferentes. Os dados coletados permitiram a análise da produtividade média — representada aqui como a relação entre quantidade produzida (kg) por área onde o cultivo foi produzido (ha), por unidade agrícola. Essas informações estão representadas por organização nos Gráficos 12 a 14, em que cada gráfico refere-se a um grupo de cultivos. Os cultivos foram organizados em três grupos principais: